Nach der Errichtung der Mensa auf dem Campus Pasing der Hochschule München im Jahr 1972 sowie der Generalsanierung im Jahr 1993 muss die Mensaküche erneut überholt werden.
Neben der Beseitigung bestehender Baumängel muss die Mensaküche an moderne Hygiene- und Brandschutzstandards angepasst werden. Dabei soll der Mensabetrieb mit provisorischer Küche während der gesamt Umbauphase aufrechterhalten bleiben.
Fertigstellung
Mai 2018
BGF
1.427 m²
BRI
5.507 m³
Bauherr
Staatl. Bauamt München 2
Der Mensabetrieb findet während der Umbauphase in Containern auf der Terrasse statt. Durch eine funktionelle Neugliederung können die Produktionsabläufe im Mensabereich optimiert werden. Eine erweiterte und umstrukturierte Essenausgabe verkürzt Wartezeiten.
